Los cortes “económicos” tuvieron la mayor alza en el quinto mes de 2024. El consumo interno está en los mínimos históricos. En la actualidad, se comen 8,3 kilos menos per cápita que el año pasado. La faena se sostiene con firmeza.
“Es mi proyecto más delicioso”, dijo el multimillonario creador de Facebook, que instaló un rancho en Hawai, donde alimenta a los animales de la raza Waygu y Angus con nueces de los árboles de macadamia y consumen cerveza.
Víctor Tonelli, consultor de ganados y productor; Marcelo Roncolli, consignatario y referente de cría de la raza Hereford; y Miguel Schiaritti, de CICCRA, hablaron con El Ciudadano. ¿Cómo se explican los últimos valores?
El presidente de la Cámara Argentina de Consignatarios de Hacienda habló con El Ciudadano. Se refirió a la situación del sector post elecciones y cómo reaccionará el mercado. Considera que hay una leve recuperación.
El vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMYA) habló con El Ciudadano y explicó porqué aumentó la carne en las últimas dos semanas. La devaluación y el fallido dólar maíz, entre otros factores.
Después de la devaluación, desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas se anunció un incremento en los valores del ganado, que estaban lejos de la inflación. Idas y vueltas entre el Gobierno y los exportadores.
De acuerdo al informe que elaboró el Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan), la hacienda liviana lidera el ránking y puede haber escasez de carne en el segundo semestre del año. La salida anticipada de cámara es un problema.
El productor agropecuario pampean habló con El Ciudadano sobre los problemas que afronta el sector. La sequía, los precios a la baja y los planes a futuro con la llegada de otro Gobierno. “O cambian la receta o vamos a seguir en crisis”, disparó.
Según el informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, las condiciones climáticas en vastas zonas pecuarias generaron un leve repunte en la partición de hembras. No obstante, cayó un 12,2% respecto a enero.
El presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), Miguel Schiaritti, habló con El Ciudadano. Tocó todos los temas. En especial, desarrolló algunos vinculados con el mercado de hacienda.
La suba de la carne en los mostradores de los negocios y los supermercados rondó el 30% este año. Desde la FIFRA aseguran que tiene que ver con un retraso en el reacomodamiento de la cadena de valores y culpan al Gobierno.
Desde abril del año pasado, el sector venía atrasado respecto al incremento que tuvieron las bebidas y otros alimentos. Los matarifes creen que están 20 puntos por debajo. El Ministro Sergio Massa anunció el congelamiento del precio de siete cortes.
Un grupo de vecinos del barrio General Belgrano asegura que los delincuentes se mueven en una combi blanca y que transformaron el campo lindero en un matarife. También, que operan de madrugada y que son amenazantes.
La casona donde se firmó el Pacto de Cañuelas y tuvo origen el dulce de leche, es administrada por el hijo del popular chef que murió hace 20 años. Eventos y excursiones en un lugar icónico.
Denuncian que el destacamento de Los Pozos cuenta con un solo móvil para recorrer 5 barrios. El último fin de semana entraron a robar por segunda vez -en dos meses- a una vivienda familiar. Todo quedó registrado por las cámaras de los afectados. Reclaman más seguridad.
Alrededor de 1,7 millones de usuarios deben volver a registrarse en la web oficial para pagar una tarifa menor. Hay tres niveles, de acuerdo a los ingresos declarados, y un plazo límite de verificación hasta el domingo 4 de agosto.