El Ciudadano Campo

El consumo de carne, en picada

“Se decide por el bolsillo y no por las ganas de comer”, le dijo Miguel Schiritti a El Ciudadano. El presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) no es optimista.
El Ciudadano Campo 30 de noviembre de 2022 Martín Millán

La exportación de carne a China, en picada

La demanda que había en los últimos meses disminuyó por distintos factores que van desde el grueso que el gigante asiático importó en julio y agosto y la devaluación de su moneda. Las industrias argentinas planean otras estrategias.
El Ciudadano Campo 27 de octubre de 2022 Martín Millán

Retenciones, idas y vueltas y mayores tensiones

El Presupuesto propone que el Poder Ejecutivo fije los derechos de exportación hasta el 31 de diciembre de 2023. El secretario de Agricultura aclaró que no habrá subas impositivas, pero los referentes del campo están alerta. No le creen.
El Ciudadano Campo 11 de octubre de 2022 Martín Millán

Proponen un nuevo esquema de tipificación ovina

“Como están actualmente clasificados sólo se plantean en una categoría. Se diferencia al animal por peso; nuestro objetivo es hacerlo por sexo, edad y condición”, explicó Silvio Marchetti, funcionario de la Dirección de Ganadería.
El Ciudadano Campo 10 de octubre de 2022 Martín Millán

El fin de la descarga de la media res genera polémica

Con el fin de evitar problemas de salud en los trabajadores, la carne deberá llegar troceada a los comercios minoristas. Desde los frigoríficos piden que los dejen bajar la mercadería a través de medios mecánicos y anuncian impacto en los costos.
El Ciudadano Campo 21 de septiembre de 2022 Martín Millán