Con más de 105 millones de toneladas declaradas, los embarques agroindustriales crecieron 53,2% interanual en 2025. Cargill volvió a encabezar el ránking elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, en un escenario de fuerte recuperación productiva y comercial.
El Ciudadano Campo30/01/2026 El Ciudadano
El comercio exterior agroindustrial argentino cerró 2025 con una fuerte recuperación y un crecimiento interanual del 53,2%, al alcanzar 105,5 millones de toneladas registradas en Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE). De acuerdo con el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), este volumen representó el tercer mayor registro de la última década, solo por detrás de los máximos alcanzados en 2019 y 2021, y confirmó el repunte del sector tras la magra campaña previa.
En este contexto, Cargill se consolidó por segundo año consecutivo como la principal empresa agroexportadora del país, con 17,3 millones de toneladas declaradas durante 2025. El volumen implicó un crecimiento interanual del 81,5% y marcó el mayor nivel de la firma desde 2019. Con estos números, la compañía amplió su participación en el total exportado, que pasó del 14% al 16%, y reafirmó su liderazgo en el negocio de granos y subproductos. El podio se completó con Viterra y COFCO, dos actores clave que también mostraron una elevada actividad exportadora a lo largo del año.
El complejo soja volvió a ser el principal motor del comercio exterior, con 51,6 millones de toneladas, equivalentes al 49% del total exportado en 2025. Dentro de este rubro, Cargill encabezó el ránking con 9,3 millones de toneladas, seguida por Viterra, con 7,6 millones, y Louis Dreyfus Company, con 6,1 millones. El desempeño del complejo reflejó la mejora productiva y la mayor fluidez comercial observada durante gran parte del año.
El maíz ocupó el segundo lugar en importancia, con 29,7 millones de toneladas exportadas. También en este cultivo Cargill se ubicó al frente, con 5,7 millones de toneladas, escoltada por ADM Agro, con 4,1 millones, y COFCO, con 4 millones. En tanto, el trigo mostró una recuperación significativa respecto del año anterior, con Cargill, ADM Agro y LDC disputando los primeros puestos, todos con registros superiores a las dos millones de toneladas.
Otros complejos también tuvieron un rol destacado en el ranking 2025. En cebada, Cervecería y Maltería Quilmes lideró las exportaciones, mientras que en girasol Viterra se posicionó como la principal exportadora del país. En el caso del sorgo, la Asociación de Cooperativas Argentinas encabezó las ventas al exterior, seguida por COFCO y la Unión Agrícola de Avellaneda, reflejando una mayor diversificación en la operatoria exportadora.
El informe de la BCR subraya además el alto grado de concentración del comercio exterior agroindustrial argentino, ya que las diez principales empresas explicaron más del 90% del total exportado durante 2025. Este fenómeno reafirma el peso de los grandes operadores internacionales y nacionales en la dinámica del mercado.
Según el análisis, el desempeño del año estuvo favorecido por mejores condiciones climáticas, una recuperación productiva y un contexto de incentivos económicos que impulsó el registro anticipado de ventas externas en algunos períodos, alterando los patrones estacionales habituales. De este modo, 2025 cerró como un año clave para la recomposición del comercio exterior del agro, con Cargill nuevamente en lo más alto del ránking y un sector que recuperó volumen y protagonismo en los mercados internacionales.
El país se consolidó en 2025 como el mayor consumidor per cápita del planeta. El fortalecimiento del sector convive, sin embargo, con señales de alarma: sobreoferta, caída del precio al productor, aumento de costos y un salto explosivo del contrabando que amenaza la rentabilidad y la sanidad.
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Con más de 105 millones de toneladas declaradas, los embarques agroindustriales crecieron 53,2% interanual en 2025. Cargill volvió a encabezar el ránking elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, en un escenario de fuerte recuperación productiva y comercial.
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