Mitre nació el 2 de abril de 1940, estudió Derecho en la Universidad de Buenos Aires y se graduó en el año 1964. Dos años más tarde, en 1966, ingresó al diario y allí comenzó su carrera periodística. Se desempeñó en varios roles: administración, gerente de ventas, subadministrador y administrador del diario, hasta que en agosto de 1982, luego de la muerte de su padre, Bartolomé Mitre, fue designado Director.
En su larga trayectoria, Bartolomé fue presidente, vicepresidente y miembro del Directorio de Papel Prensa, fundador y presidente del Grupo Diarios de América y un miembro muy activo de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP). La defensa de la libertad de expresión, una de sus grandes pasiones, lo llevó en 1990 a publicar “Sin libertad de prensa no hay libertad”, un libro que fue su norte de toda su actividad como directivo de prensa.
Se casó tres veces y tuvo cinco hijos: tres con su primera esposa –Dolores González Álzaga– Dolores, Rosario y Bartolomé; una hija, Esmeralda, con su segunda esposa, Blanca Isabel Álvarez de Toledo; y otro varón, Santos, con la modelo y presentadora Nequi Galotti, con quien se casó en 2011.

Fue el representante de la cuarta generación Mitre que se puso al frente del diario.