Ubicado en Uribelarrea, es una buena opción para que los alumnos de los niveles primario y secundario conozcan las técnicas del campo. Desde el ordeñe hasta la degustación de sus productos, entre ellos el tradicional dulce de leche cañuelense, claro.
El Ciudadano Campo24/09/2024
El Ciudadano
Desde junio de 2024, Valle de Goñi, el reconocido tambo en Uribelarrea, abre sus puertas a estudiantes de primaria y secundaria mediante un innovador programa de visitas guiadas. La iniciativa busca ofrecer a los jóvenes una experiencia educativa y divertida en el mundo de la producción caprina.
Fundado en 1997 por el ingeniero agrónomo Horacio Martínez y su esposa Regina, Valle de Goñi se ha consolidado como un referente en la crianza de cabras Anglo Nubian. Este tambo, actualmente con unos 120 animales, situado a solo 3,5 kilómetros del centro de Uribelarrea, es conocido por su producción de queso y dulce de leche, además de su estatus sanitario de excelencia desde la obtención de la certificación libre de brucelosis y tuberculosis en 2011. Asimismo, obtuvo permisos nacionales para importar.
El nuevo programa de visitas está diseñado para adaptarse a diferentes intereses y horarios escolares. Las visitas cortas de una hora permitirán a los estudiantes observar el proceso de ordeñe, interactuar con las cabras y degustar productos lácteos. En las excursiones más extensas, que incluyen almuerzo o merienda, los alumnos podrán también explorar la sala de producción de dulce de leche y aprender sobre el proceso de elaboración.
Además, se ofrecen combinaciones con otras atracciones locales, como ‘ADH Hidroponia’, que cultiva hortalizas sin tierra, o la casa de té ‘El Retoño’, famosa por su huerta agroecológica. Estas opciones brindan una experiencia completa que conecta la producción agrícola con el aprendizaje práctico.
Los grupos de estudiantes disfrutan mucho de estos paseos que pueden incluir desayuno o merienda en el campo.
Las visitas están programadas para los miércoles y jueves, con turnos disponibles a las 10, 11, 12 y 15 horas. Los interesados pueden obtener más información y reservar su lugar a través del WhatsApp (2226) 51-6021 o en Instagram @valledegoni
Valle de Goñi no solo sigue siendo un pilar en la producción lechera, sino que también se afianza como un importante destino educativo y turístico del pueblo rural, ofreciendo a los estudiantes una inmersión única en el campo.
Participó la intendenta Marisa Fassi, quien enfatizó que el MAG "es una de las obras privadas más relevantes en la historia del distrito" y señalando que "nuestro querida localidad tiene 202 años y este mercado es un hito que marca un antes y un después".
Según los especialistas, hay varias realidades para analizar en cada sector de la cadena: cría, engorde, consumo y exportación. De acuerdo al informe del INDEC, el incremento estuvo 2 puntos debajo de la suba del IPCVA (Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina).
La intendenta Marisa Fassi se reunió con las autoridades de la Asociación Argentina de la raza bovina por excelencia. Del 16 al 20 de septiembre se llevará a cabo la muestra de Primavera en el nuevo establecimiento de Cañuelas.
El flamante presidente de la CARBAP dialogó con El Ciudadano. Elegido a fines de julio, el joven de 40 años, oriundo de Trenque Lauquen, se refirió a las metas que lo impulsan a representar al campo. Su historia en el gremialismo rural comenzó ni bien se recibió de veterinario.
El artista visitó a su amigo Luis ‘Pili’ Espina en su local gastronómico, donde atiende con su pareja Natalia Fassi. Estuvo junto con su familia y comieron unas empanadas y una parrillada. Su amistad con el reconocido profesor cañuelense y su esposa bailarina y jineta criolla.
El segundo certamen de la Triple Corona 2024 puso primera y el conjunto de los Castagnola arrancó con el pie derecho: fue victoria por 25 a 4. Mañana, La Dolfina, sin Adolfo Cambiaso (está desgarrado y será baja en el otro equipo cañuelense), se medirá ante La Hache Cría.
Fue 2 a 0 ante Deportivo Merlo, que marcó un gol en el final de cada tiempo. Rodrigo Cao, de penal, y Mariano Penepil anotaron para el 'Charro'. Quedan 9 puntos en juego y el 'Tambero' está último en la tabla general. ¿Lo salvará la reestructuración de la AFA?
El hecho ocurrió en las primera horas de este viernes 11, donde un siniestro vial en la bajada de la ruta reveló un complejo entramado delictivo. Según informaron fuentes policiales, el incidente involucró a dos camionetas que habían sido sustraídas poco antes en Morón.