Roberto Ponce fue el fundador de una tradición familiar en Cañuelas. Dedicó toda su vida a elaborar productos artesanales de gran calidad. Murió de un paro cardíaco.
La Cámara Nacional de Apelaciones del Trabajo le dio lugar a la medida cautelar presentada por la CGT, que rechazaba el capítulo 4 del decreto, donde se planteaban cambios en temas y relaciones de empleo.