Con el anuncio y puesta en marcha del dólar soja durante el mes de septiem­bre, la industria dedicada a la producción de engorde intensivo no la pasaría para nada bien. La balanza co­mercial con la que venían trabajando entre la compra de insumos (derivados de la soja para la alimentación de los animales) y el resultado final de venta, no le daría valores positivos ni mucho menos, algún margen de ganancia a la caja de dichos establecimientos. 

De por sí, el margen de ganancia en la industria del engorde a corral de gana­do vacuno ya es muy fino (casi siempre lo fue) y al hecho propio de acomodar los números con los sojeros para que la caja del Estado cierre de alguna manera en forma positiva, le desajusta al mismo tiempo la balanza a otros sectores de la indus­tria que trabajan con el de­rivado de la oleaginosa. 

En ese contexto, esta nueva paridad cambiaria, aumentó inmediatamente un 43% el precio doméstico de la soja y sus derivados y provocaría una retención del cereal (otro insumo que se utiliza como alimento), por lo conveniente que les resulta a los agricultores aprovechar el beneficio de vender al actual dólar soja. 

El vicepresidente de la Cámara Argentina de Feed­lot (CAF) y propietario del Feedlot ‘Los Vaqueros’,

 Juan Carlos Eiras, dialogó con El Ciudadano respec­to del impacto en el engor­de a corral que provocaría el actual dólar soja. Y ase­guró que, como toda medi­da asimétrica direccionada a un sector tan específico, pero con un diferencial tan importante como un 43% en el valor, va a traer un im­pacto, sobre todo mayor, en los cerdos y las aves. Sobre todo, en términos de la uti­lización de la harina de soja para las dietas, además de arrastrar a otros subproduc­tos, los que hoy utilizan en la industria del intensivo, con lo cual va a tensionar precio y volumen de oferta. 

Por otra parte, Eiras co­mentó: “El actual produc­tor de soja, también lo es de maíz, por lo que si va a vender un volumen adi­cional de soja para aprove­char esta situación, no va a vender maíz en septiembre y en octubre, ya que no va a tener necesidad de hacer caja para cubrir su presu­puesto vendiendo más. Se va a cubrir holgadamente con la venta de soja”. 

Y amplió: “Ahí está el problema, ya que una cosa es un peso más o un peso menos, pero otra muy dis­tinta es cuando la disponi­bilidad desaparece como oferta, entonces aprove­chan y aparecen aquellos que te venden con un so­breprecio importante. Ese es el efecto más negativo para las tres industrias in­tensivas de pollos, cerdos, vacunos y también, el tam­bo”. 

Bajo esta coyuntura, todo impacta en el resul­tado final (la ganancia), a lo que se suma la baja que sufrió el gordo de mayo a la fecha y la inflación. 

Eiras, que sabe mirar el engorde con ojo clíni­co, aseguró al respecto: “Como feedloteros, no so­mos formadores de precio, con lo cual no va a cambiar el precio hacia el matari­fe de consumo o el de la cuota 481 de exportación. Nosotros tenemos que ab­sorber un aumento de cos­tos teniendo en cuenta que hoy los valores del gordo son muy pobres”. 

Y enfatizó: “La baja de precios de mayo a la fe­cha (con relación a la in­flación), impacta en las ganancias sin necesidad de que se modifique nada, seguimos entregando no­villos con precios que no se condicen con la reali­dad de precios relativos ni con la evolución que ellos tendrían que tener respec­to de lo que pagamos por la invernada, que es nues­tro principal insumo. Todo esto, más que ganancia lo que nos genera es pérdida”, concluyó el dirigente de la ciudad de Lobos.