Las familias podrán recorrer corrales, queserías y huertas. El dulce de leche, fabricado a la vieja usanza, es la estrella del espacio dedicado al mundo caprino. Los guías permitirán conocer de cerca el proceso productivo.
Turismo18/04/2025
El Ciudadano
Valle de Goñi, un espacio singular dedicado al mundo caprino, recibe familias durante esta Semana Santa con una propuesta que combina naturaleza, gastronomía y actividades lúdicas. A través de visitas guiadas que recorren corrales, queserías y huertas, los visitantes podrán adentrarse en el fascinante universo de la cría de cabras y la elaboración artesanal de quesos.
Y abril es el último mes de gestación, ya que las cabras tienen un período de alumbramiento a 5 meses. Este dato, como tantos otros, son contados durante las visitas guiadas, las cuales se deben coordinar con el teléfono (2226) 51-6021 o escribir al Instagram @valledegoni
Este tambo dispone de visitas cortas que permiten conocer las tareas básicas de ordeñe, hasta excursiones más extensas que podrán incluir desayuno, almuerzo o merienda y una recorrida por la sala de elaboración del dulce de leche.
Otra posibilidad es combinar la visita con ADH Hidroponia (un emprendimiento que se especializa en cultivar hortalizas en invernáculos mediante una solución mineral dispuesta en agua, en lugar de tierra); o con la casa de té El Retoño, que cuenta con su propia huerta agroecológica (ver página 5).
Valle de Goñi abrió sus tranqueras en 1997 bajo la conducción del ingeniero agrónomo Horacio Martínez y su mujer Regina. El predio se encuentra en pleno campo, a 3,5 kilómetros del casco del pueblo uribeño. Cuenta con unas 120 cabras Anglo Nubian, una raza dócil. La producción de leche se destina a la elaboración del queso y del dulce de leche.
Dulce de leche, vino, quesos, mermeladas y otros productos son ofrecidos a los visitantes.
El programa especial para Semana Santa incluye recorridos con guía especializados, permitiendo a los asistentes conocer de cerca el proceso productivo y la vida en el tambo. Adicionalmente, se ofrece la opción de disfrutar de un almuerzo o merienda campestre con productos locales.
Para los más pequeños, la actividad estrella será la búsqueda de huevos de Pascua escondidos en la naturaleza, con premios que incluyen chocolates artesanales y chupetines temáticos, garantizando un entretenimiento para todas las edades.
El Tambo de Cabras se consolida así como una alternativa atractiva para disfrutar en familia durante el período festivo religioso.
La casa de té campestre El Retoño preparó platos que combinan el desayuno y el almuerzo. De manufactura casera, y con la calabaza entre sus principales ingredientes, recibió decenas de visitantes.
La Asociación de Turismo del pueblo cercano a Cañuelas presenta una iniciativa que empezó este viernes y culminará el domingo 27. Con una destacada cepa insignia de la Argentina, es una gran invitación para los amantes del vino.
A modo de historieta, una vecina aportó datos y anécdotas que recuerdan su paso por el colegio Don Bosco, de la mano de su biógrafo Luis Pedemonte. Se trata de un documento gráfico, titulado ‘Una gloria argentina ignorada’.
El ex jugador de Vélez y San Lorenzo, entre otros, encabeza el desarrollo del Club Residencial La Martina. A seis meses de su lanzamiento, ya vendió el 70% del barrio y busca atraer inversores.
El 'Tambero' mereció quedarse con los tres puntos contra Estrella del Sur en la cancha de Brown de Adrogué pero el equipo de San Vicente pegó a los 45 minutos del segundo tiempo de la mano de Tomás Bravo, festejó con el 1 a 0 y hundió al conjunto cañuelense.
El ex jugador de Vélez y San Lorenzo, entre otros, encabeza el desarrollo del Club Residencial La Martina. A seis meses de su lanzamiento, ya vendió el 70% del barrio y busca atraer inversores.
La casa de té campestre El Retoño preparó platos que combinan el desayuno y el almuerzo. De manufactura casera, y con la calabaza entre sus principales ingredientes, recibió decenas de visitantes.
La Asociación de Turismo del pueblo cercano a Cañuelas presenta una iniciativa que empezó este viernes y culminará el domingo 27. Con una destacada cepa insignia de la Argentina, es una gran invitación para los amantes del vino.
A modo de historieta, una vecina aportó datos y anécdotas que recuerdan su paso por el colegio Don Bosco, de la mano de su biógrafo Luis Pedemonte. Se trata de un documento gráfico, titulado ‘Una gloria argentina ignorada’.