Los productos de la agroindustria llegan al 75% de los países del mundo: líderes en maní, aceite de soja y aceite y jugo de limón
Argentina consolida su perfil agroexportador: en 2025, las cadenas agroindustriales aportaron el 61% de las exportaciones totales del país, equivalentes a US$ 52.900 millones sobre un total de US$ 87.076 millones. Es decir, seis de cada diez dólares que ingresaron a la economía provinieron del campo y sus industrias asociadas, según el Monitor de Exportaciones Agroindustriales elaborado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA).
El informe destaca que el país le vende productos agroindustriales a más de 143 países, lo que representa el 75% del mundo. En el podio global, Argentina ocupa el primer lugar como exportador de maní, aceite de soja y aceite y jugo de limón; el segundo puesto en harina de soja y yerba mate; y el tercero en maíz. Además, la carne vacuna argentina llega a más de 60 mercados internacionales.
Durante 2025, las exportaciones agroindustriales crecieron 9,4% interanual y 13 de los 20 complejos analizados aumentaron sus ventas tanto en dólares como en volumen. Entre ellos se destacan soja, trigo, girasol, lácteos, pesquero, maní, peras y manzanas, forestal, limón, arroz, legumbres, ovino y yerba mate. Desde 2019, seis complejos alcanzaron récords históricos en exportaciones: yerba, maní, girasol, arroz, lácteo y pesquero.
En términos de balanza comercial, la agroindustria registró un superávit de US$42.196 millones, muy por encima de otros sectores con saldo positivo como energía y minería. El 69% de las divisas agroindustriales se originan en los granos, el 14% en economías regionales, el 9% en carnes, el 3% en lácteos y el 5% en otros rubros.
El complejo soja continúa siendo el principal generador de divisas, con el 41% del total exportado dentro del sector, seguido por maíz (13%) y carne vacuna (9%). A su vez, el arroz (98%), la soja (93%) y el limón (92%) se posicionan como los complejos con mayor inserción internacional, reflejando un fuerte perfil exportador en relación con su producción total.
El análisis regional muestra una marcada especialización productiva. En la Región Pampeana predominan granos, carnes y lácteos, que explican el 98% de sus exportaciones agroindustriales. En el NEA y NOA sobresalen economías regionales como limón, legumbres, forestal, té y yerba mate; mientras que en Cuyo el complejo uva representa el 59% de las ventas externas. En la Patagonia, peras, manzanas y el complejo pesquero concentran el 99% de las exportaciones agro-patagónicas.
En promedio, el 64% de las exportaciones de cada complejo se concentran en sus cinco principales destinos, lo que evidencia tanto la fortaleza de ciertos mercados como el desafío de diversificar compradores. Productos como la yerba mate (89%), el té (86%) y la cebada (83%) presentan una alta concentración en pocos países, mientras que otros, como el maíz, llegan a más de 85 destinos.
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