Este viernes, la Sociedad Italiana festejará el 'Día del Inmigrante' con una cena-show. El sábado, en tanto, el Centro Vasco Denak Bat invita a celebrar 'La Noche de San Juan' con fogata, bailes y guiso de lentejas. Entradas disponibles y acceso abierto a toda la comunidad.
Gastronomía26/06/2025
Leandro Barni
La Sociedad de Socorros Mutuos de Italia organizó una cena-show para conmemorar el 'Día del Inmigrante Italiano', celebrado cada 3 de junio. La velada tendrá lugar en el Teatro Italia de Cañuelas, este viernes, y permitirá a los asistentes disfrutar de una noche llena de sabores típicos de la gastronomía italiana, música en vivo y un adelanto de las actividades culturales programadas para 2025.
El menú, cuidadosamente seleccionado para la ocasión, incluye una variedad de platos tradicionales que harán las delicias de los presentes. Entre ellos, se destacó la selezione di salumi e formaggi (selección de fiambres y quesos), acompañada de panes típicos italianos, ideales para abrir el apetito. La pasta secca al ragú napoletano será otro de los platos más esperados, que conquistó a los comensales con su sabor auténtico y su receta originaria de Nápoles. Como cierre de la cena, el Tarantella (un delicioso budín de pan con manzanas) es la opción perfecta para endulzar la noche.
A lo largo de la velada, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de vinos de cepas italianas, que acompañarán a la perfección los platos, así como refrescos y agua, para quienes preferían una alternativa sin alcohol.
El evento también incluye una destacada presentación cultural, con el show del Coro y La Banda Azzurra de la Sociedad Italiana, que emocionará a los presentes con su repertorio musical, evocando las raíces italianas que tanto identifican a la comunidad. Además, se presentará un adelanto de las actividades programadas para el Teatro Italia en 2025, consolidando al teatro como un espacio clave para la cultura en Cañuelas.
La comida tendrá lugar en el Teatro Italia, ubicado en Del Carmen 460. Las entradas para el evento tienen un valor de $40.000, y las reservas se gestionan a través del (2226) 68-4079.
Con eventos como este, la Sociedad de Socorros Mutuos de Italia reafirma su compromiso con la preservación y difusión de la cultura italiana en la región, ofreciendo a la comunidad de Cañuelas una experiencia única que une tradición, gastronomía y entretenimiento. "Ci vediamo... ¡hasta el próximo encuentro!", consignaron en su comunicado.
El Centro Vasco Denak Bat de Cañuelas abrirá sus puertas —y encenderá su tradicional fogata— para celebrar la Fiesta de San Juan, una de las conmemoraciones más emblemáticas de la cultura vasca. La comunidad local está especialmente invitada a participar de esta ceremonia ancestral cargada de simbolismo, fuego y esperanza, para este sábado a la noche.
La actividad, que tendrá lugar en el frente de la sede del Centro Vasco desde las 19, busca compartir con todo el pueblo una tradición que mezcla raíces paganas con connotaciones cristianas. En la cultura vasca, como en muchas otras del mundo, la noche de San Juan —la más larga del año en el hemisferio sur— es considerada una “noche mágica”, un tiempo propicio para el renacimiento espiritual, el deseo y la purificación.
Como es costumbre en esta celebración, el fuego será el gran protagonista. La comunidad podrá acercarse para arrojar a las llamas papeles con deseos, anhelos o situaciones de las que se quieran liberar, en un ritual que simboliza dejar atrás lo viejo para dar paso a lo nuevo. Quienes no lleguen con sus papeles preparados, podrán escribirlos en el lugar.
Tras el encendido de la fogata y la participación colectiva en este rito, los asistentes disfrutarán de bailes tradicionales y música típica. Y para combatir el frío del invierno, el clásico guiso de lentejas (porción 10 mil pesos) volverá a decir presente. El plato podrá consumirse en el salón del Centro Vasco acompañado por la calidez del encuentro, o bien retirarse para llevar a partir de las 20.30. Habrá servicio de cantina. Desde la organización recomiendan reservar porciones con anticipación debido a la alta demanda que suele tener esta propuesta y comunicarse al (2226) 68-1819; (2226) 60-1801.
“Es una celebración donde los vascos compartimos nuestras raíces, pero también es una invitación abierta a toda la comunidad de Cañuelas. Queremos que todos se sumen a esta noche tan especial, que ya forma parte del calendario cultural de nuestra ciudad”, destacaron desde Denak Bat.
Dos comerciantes locales, y con vasta experiencia gastronómica, alquilaron la esquina de Libertad y la colectora de la Ruta 205. Habrá una flamante propuesta culinaria, pero con la impronta de los antiguos dueños italianos. Prevén abrir el nuevo local en marzo o abril.
Con 70 platos que identifican a distintas regiones de la Provincia, se destacan las menciones al dulce de leche cañuelense y a su clásica fiesta. También figuran los protagonistas vascos radicados en el distrito. La edición también contiene historias, leyendas y mitos.
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