El Ciudadano
Según informaron desde el Gobierno municipal, se comenzará a servir un desayuno o merienda dentro del SAE (Servicio Alimentario Escolar), como se publicó la semana pasada, aunque aún no definieron la ampliación de la prestación en Cañuelas
La iniciativa es del Gobierno provincial, a través del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad y la Dirección General de Cultura y Educación, que asignó una partida adicional de 700 millones de pesos por mes e instruyó a los consejeros escolares y a los municipios que tienen a su cargo la gestión del SAE.
Al respecto, este medio supo de una fuente educativa local que “aún no tenemos los datos de todas las escuelas y necesitamos reunirnos para la elección de las colaciones”.
Además, se dijo que hay que “tener en cuenta las cadenas de frio y los protocolos por pandemia”.
Por lo que las autoridades locales para poder llevar adelante este servicio, “seguramente se brindará después de las vacaciones de invierno”.
La Dirección provincial de Seguridad y Soberanía Alimentaria, con un equipo de nutricionistas, sugirió que el desayuno o la merienda en la escuela se elabore teniendo en cuenta las edades de los alumnos. Incluye, entre otros, leche con cacao, té o mate cocido, yogur, cereales, galletitas, panificados y mermelada.
Leandro Barni – [email protected]
