El Ciudadano
Gustavo Arrieta junto a la familia Gianitti en la planta ubicada sobre la Ruta 205, a la altura del kilómetro 69,5. “La industria argentina y representa un verdadero orgullo para Cañuelas”, dijo el legislador.
El vicepresidente del Parlamento del Mercosur por Argentina, Gustavo Arrieta, visitó la planta de Grabya SRL, empresa cañuelense dedicada a la elaboración de grasas, margarinas y subproductos de origen animal.
Ahí mismo, fue recibido por Romanella Giannitti y recorrió los principales sectores productivos del establecimiento junto a Adolfo Giannitti, Florencia Giannitti -encargada de Producción y Calidad- y Analía Perazzo.
Durante la recorrida, Arrieta se interiorizó sobre los distintos procesos que se desarrollan en la planta, que actualmente genera alrededor de 130 puestos de trabajo entre empleos directos e indirectos, de acuerdo con la información brindada por la empresa.
La historia productiva del establecimiento se remonta a abril de 1967, cuando comenzó a funcionar bajo la firma Miguel Giannitti e Hijos. Aquella experiencia constituyó el origen de una actividad industrial que se mantuvo y evolucionó durante casi seis décadas en Cañuelas.
Posteriormente, en 1993, comenzó una nueva etapa con la constitución de Grabya SRL, formalizada el 13 de mayo de ese año.
En ese marco, Arrieta destacó la trayectoria de la empresa y de la familia vinculada a su desarrollo. “Grabya y la familia Giannitti forman parte de la historia, el presente y el futuro de nuestra comunidad. Es una familia que se animó a avanzar con un emprendimiento industrial cuando todavía había muy pocas industrias en Cañuelas y que, a lo largo de los años, ha sabido crecer, avanzar, atravesar momentos difíciles y los distintos procesos históricos, sosteniendo siempre las fuentes de trabajo y apostando al agregado de valor. Ese recorrido los ha posicionado en un lugar de referencia dentro de la industria argentina y representa un verdadero orgullo para Cañuelas”, expresó.
De esta manera, mientras Grabya como sociedad cuenta con más de tres décadas de trayectoria, la actividad industrial que le dio origen cumplirá en abril de 2027 sesenta años de presencia en Cañuelas.
Uno de los puntos centrales de la visita fue el recorrido por los sectores de refinería y rendering, donde se concentran dos de los principales procesos productivos de la compañía.
En el área de refinería se elaboran grasas bovinas refinadas, óleomargarinas y distintas variedades de margarinas destinadas principalmente a la industria alimenticia, con aplicaciones en panificación, repostería, masas, batidos y hojaldres.
En el sector de rendering, en tanto, se procesan subproductos de origen animal para obtener, entre otros productos, harina de carne y hueso, utilizada como materia prima para la elaboración de alimentos destinados a aves, porcinos y mascotas. La empresa también produce y comercializa sebos destinados a diferentes usos industriales.
Grabya integra en su establecimiento procesos de molienda de hueso, rendering, refinación de grasas comestibles y envasado. Su actividad permite transformar subproductos provenientes de la industria ganadera en insumos de valor agregado para diferentes cadenas productivas, tanto del sector alimenticio como de la nutrición animal.
La planta se encuentra ubicada sobre la Ruta 205, a la altura del kilómetro 69,5 de Cañuelas, y a lo largo de su trayectoria fue incorporando nuevos procesos y tecnologías vinculados con el aprovechamiento y transformación de subproductos ganaderos.
La visita permitió mantener un intercambio con los responsables de la firma sobre la realidad de la actividad industrial, los niveles de producción, el empleo y las perspectivas de una empresa con una extensa trayectoria en el entramado productivo local.
La recorrida de Arrieta por Grabya se suma a las visitas que viene desarrollando por distintas empresas e industrias de Cañuelas, con el objetivo de tomar contacto directo con el sector productivo, conocer su situación y acompañar los procesos vinculados con la producción, el desarrollo y la generación de empleo local.
