Nuevo brote de gripe aviar en aves comerciales de Buenos Aires complica al sector: suspenden las exportaciones

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) detectó un segundo foco de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en una explotación de reproductores padres pesados ubicada en Lobos, provincia de Buenos Aires, lo que reactiva las medidas sanitarias de emergencia y mantiene bajo tensión las relaciones comerciales internacionales del sector avícola.

Tras la notificación de la sospecha por parte del establecimiento, técnicos del organismo tomaron y remitieron las muestras al Laboratorio Nacional del Senasa en Martínez (Provincia de Buenos Aires), donde se confirmó la presencia del virus IAAP H5. Esta confirmación se suma a la detectada días antes en un predio comercial de Ranchos, también en Buenos Aires, y ambas situaciones activaron automáticamente el plan de contingencia sanitaria que contempla la interdicción de campos, el establecimiento de Zonas de Control Sanitario (ZCS) con restricciones de movimiento de aves y vehículos, y el reforzamiento de la bioseguridad en la zona afectada.

Con la detección del primer foco en establecimientos de producción comercial, Argentina perdió su condición sanitaria de “libre de influenza aviar de alta patogenicidad” ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), lo que desencadenó la suspensión de exportaciones hacia países que exigen ese estatus.

No obstante, gracias a negociaciones recientes (2024-2025) con diversos mercados, el país pudo mantener la exportación de productos aviares hacia más de 35 destinos que aceptan criterios de zonificación/regionalización y compartimentación, herramientas internacionales que permiten la continuidad de comercio aún con foco activo. Esa red de acuerdos limita el impacto de las restricciones a una parte de los destinos —aproximadamente a unos 40 mercados— y representa una caída notablemente menor a la sufrida en brotes anteriores.

La principal mercancía afectada por las restricciones es la carne de ave fresca, que tradicionalmente representa una parte significativa del valor de las exportaciones argentinas. Aunque la producción para el mercado interno no sufre limitaciones sanitarias (ya que la IAAP no se transmite a través del consumo de carne o huevos), las pérdidas por los mercados cerrados implican un impacto comercial relevante para productores y plantas de procesamiento que orientan su producción al exterior.

Las autoridades sanitarias detallan que, si no se registran nuevos brotes en establecimientos comerciales, y una vez cumplidos al menos 28 días desde la desinfección, limpieza y sacrificio sanitario de las aves afectadas, Argentina podrá reanudar los trámites para autodeclararse libre de IAAP ante la OMSA y recuperar gradualmente su estatus sanitario y la plena apertura de exportaciones.

Medidas de bioseguridad y prevención

Ante este escenario, el Senasa instó a los productores avícolas a intensificar las medidas de bioseguridad, reforzar los controles de acceso a las granjas, limitar contactos con aves silvestres y extremar la higiene de instalaciones y vehículos, tal como indica la normativa vigente. Además, quienes mantengan aves de traspatio deben protegerlas de posibles contactos con fauna silvestre y notificar de inmediato cualquier aumento de mortalidad o signos clínicos compatibles con influenza aviar.

Este nuevo foco se produce en un contexto donde, además de los reportes en aves comerciales, en días previos se confirmaron casos de influenza aviar en aves silvestres en la provincia de Buenos Aires, subrayando la circulación del virus en el entorno y la necesidad de vigilancia continua.